Brouw uw eigen bier bij
Brouwerij 'De Woestelingh'
Cursus met bierproeverij en uitleg
Bij hobby-bierbrouwerij 'De Woestelingh' brouwt u onder begeleiding een bier naar keuze.
Tijdens het brouwen krijgt u uitleg over het brouwproces en de diverse soorten bier, de herkomst en de geschiedenis ervan. Ook het gebruik en het belang van het juiste bierglas komt aan bod.
Het brouwen gaat vooral op ambachtelijke wijze, wat wil zeggen dat u zelf de ingrediënten afweegt en toevoegt, roert, giet, temperatuur regelt et cetera.
Tijdens het brouwen is er tijd en gelegenheid te proeven van diverse bieren, waarmee de deelnemers als het ware op reis worden genomen langs de Nederlandse, Belgische en Duitse bierbrouwtradities.
Deze dag duurt minimaal 6 uur, die tijd is nodig om het gehele brouwproces uit te voeren. Aan het einde van de dag is er in totaal ongeveer 20 liter bier gebrouwen. Dit bier kan, nadat het in de brouwerij is vergist en gebotteld, onder de deelnemers worden verdeeld.
Het maximum aantal personen dat kan deelnemen is 10, de kosten zijn 20 euro per persoon, daar is het brouwen, de uitleg, de proeverij, het gebottelde zelf gebrouwen bier, niet-alcoholische drank en zoutjes en chips bij inbegrepen. Van te voren kan er met de brouwmeester worden overlegd over de keuze van het te brouwen bier.
Het is mogelijk de brouwerij en proeverij uit te breiden met een barbecue. De barbecue is reeds aanwezig, voor voedsel en extra drank dienen de deelnemers zelf te zorgen. Voor het gebruik van de barbecue wordt 10 euro in rekening gebracht, ongeacht het aantal deelnemers. U mag ook zelf een barbecue meenemen. Het is aan te raden de barbecue al tijdens het brouwen op te starten.
Demonstraties
en lezingen
Er zijn diverse mogelijkheden; vraag daar specifiek naar bij:
Brouwerij 'De Woestelingh'
August van Vught
telnr. 06-22404970
info@brouwerijdewoestelingh.nl
